HOT ! WEB限定カラー 希少 ランジュ・ヴァン ピノ・ドニス 2004 ノクテュルヌ ワイン

ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。ボールナール　ゼップムスター3本セット。S*N様 ドメーヌ コンフュロン コトディド 2019 レ シュショ 箱なし。未開封　ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2006年 750ml 正規品。FROM FARM TOMI RED 2019 750ml 登美　赤ワイン。ウマ娘 プリティーダービー　キタサンブラック　スペシャルコラボレーションワイン。未開封正規品✴︎モエ・エ・シャンドングランヴィンテージロゼ2025ギフトボックス付。Opus One 2019 赤ワイン 750ml。Domaine des Tours 2019 デトゥール。beaupaysage ボーペイサージュ TSUGANE 2017 トランス。ラ・ターシュ LA TÂCHE 1994。ドンペリニヨン1993 Dom Pérignon。Château Petit-Village 2014 Pomerol。すずきbeaupaysage ボーペイサージュ　2018年　シャルドネ。Querciabella Batàr 2016 白ワイン　スーパータスカン。クスダ　リースリング　2019年。モンガク谷ワイン 2022年　栃　柏。テールドシエル 2024 4本セット。クール便着払　セシル トランブレイ モレ・サン・ドニ　トレ・ジラール2023。LJ-CV16　2016　ルイ・ジャドクロ・ヴージョ グラン・クリュ　DLJ。シネクアノン 2014.2016 SINE QUA NON 空瓶セット ワイン